宝宝鲜虾香菇锅贴做法 鲜虾香菇锅贴辅食介绍

宝宝鲜虾香菇锅贴做法

配方:虾5只、香菇35g、胡萝卜35g、鸡蛋1个。

调料:无(或者添加一点点盐)

烹制方法:煎

参考月龄:18个月以上

难易程度:无

难度提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 做法 *

宝宝鲜虾香菇锅贴做法 鲜虾香菇锅贴辅食介绍

1. 准备食材:虾5只、香菇35g、胡萝卜35g、鸡蛋1个。

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2. 水烧开后,把香菇下入锅中,用热水焯一下。

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3. 将香菇切成小碎丁,尽量切得细一些。

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4. 胡萝卜去皮后,用擦板擦成细丝状。

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5. 把鲜虾去头,去尾后,挑出虾线,切成泥状。

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6. 食材准备好后分别装入碗中备用。

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7. 在虾泥中打入一个或者半个鸡蛋,顺时针搅拌。

PS:鸡蛋放多少,要根据食材的多少来确定。我用的鸡蛋量稍微有点多,煎的时候容易漏,半个鸡蛋就可以。如果宝宝对鸡蛋过敏,省略掉鸡蛋也可以。

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8. 加入胡萝卜丁和香菇丁。

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9. 将所有食材搅拌均匀。

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10. 在饺子皮中间倒入一小勺馅,然后中间对折起来。PS: 一般咱们擀完的饺子皮是圆形的,最好在圆形的基础上再变化成椭圆形,这样包出的锅贴,长长的比较好看。对折捏紧的地方,最好用手少蘸点凉水再捏,这样不容易散开。

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