宝宝辅食食谱 苹果蛋黄球的做法步骤介绍

宝宝辅食食谱介绍

天一冷,宝宝吃水果是生吃还是熟吃,特别是小月龄宝宝就更纠结了。生吃会担心生冷而刺激肠胃,熟吃又担心维生素C的营养大打折扣。

黄妈今天支招下,像苹果、梨的维生素C含量相比其他水果,排名算倒数的“差生”,所以生吃、熟吃都可以,但也大有讲究。苹果中有一种非常特殊的“果胶”,加热后有收敛止泻的效果,腹泻宝宝吃了有止泻作用,但要是便秘宝宝吃了,反而加重了症状。梨性寒,缓解热咳的作用较好,但脾胃不好的宝宝不宜多吃,所以我们一般会加热着吃,而且还有不错的润肺效果。借着苹果的话题,今天给大家做一道苹果蛋黄沙拉球。我用粉糯的山药和蛋黄混合,捣成泥后与苹果、胡萝卜丁拌匀,口感软糯嚼起来还带点软软的颗粒。可能有的妈妈会说没味道,其实恰恰相反,山药和胡萝卜微微带有甜味,加上苹果的调和,吃起来意外的好吃。苹果蛋黄球宝宝辅食食谱 苹果蛋黄球的做法步骤介绍

参考月龄:9M+鸡蛋1个苹果1个胡萝卜30克铁棍山药100克食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量-1-
宝宝辅食食谱 苹果蛋黄球的做法步骤介绍

铁棍山药去皮切小块。在处理山药的时候,容易过敏发痒,妈妈们记得要保护好双手哦。-2-

宝宝辅食食谱 苹果蛋黄球的做法步骤介绍

胡萝卜和苹果切小丁,颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整。

苹果我只取了1/4个哦,妈妈们可以根据需求添加哈。-3-

宝宝辅食食谱 苹果蛋黄球的做法步骤介绍

底层放入山药,二层放苹果和胡萝卜丁,在辅食机内蒸10分钟。如果宝宝有点便秘,苹果就不需要蒸了,等下直接放进山药蛋黄泥中即可。-4-

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10分钟后在第三层放入鸡蛋,再蒸10分钟,最后焖3分钟。

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